コーヒータイムと言いたいところですが、手持ちのコーヒー豆を切らしてしまいました・・
キリっと目が覚めるような、タンニンが効いて味わい深いウヴァをストレートで・・といきたいところですが、あいにく茶葉切れ・・
冷凍庫を探すと、ホールリーフのアッサムを発見
厳重に密封していたので大丈夫でしょう
先ず、お湯を沸かして、ティーポットを温めます
お湯を捨てて、そこに茶葉を大匙1杯山盛りで投入
そして、新しい沸きたての熱湯を注ぎます
待つこと5分 しっかりと蒸らして抽出します
ティーポットをティーコジーに入れ、しっかり保温しましょう
ティーカップも、お湯で温めておきます こうすると、熱い紅茶が頂けますよ
紅茶を飲むときは、マグカップではなく、ティーカップがお勧め
香りの広がりとか、口当たりが違うんです
そして、何よりも気分が良い~
今朝は風も無く、太陽の光がしっかりと感じられる
日向ぼっこをしながらのヒトトキです
紅茶の湯気と共に、香りがフワ~っと漂います
しっかりとした目が覚めるような味
本来はミルクティーが合うのですが、シャキッとしたいときは、ガツンとタンニンの効いた味わい深いアッサムをストレートで
この飲み方は少数派でしょう・・
ホールリーフなので、比較的雑味が出にくいのかな~ 少しだけ上品な味わい
良い香りです~
熱い紅茶は、指先と体を温めてくれます
そして、考え事をするときも、この香りと空気感がいい
なんだか空の青さにも、暖か味を感じます
ゆっくりティータイムも、たまには良いもんです
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お湯を捨てて、そこに茶葉を大匙1杯山盛りで投入
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本来はミルクティーが合うのですが、シャキッとしたいときは、ガツンとタンニンの効いた味わい深いアッサムをストレートで
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