銀座の有名店トリコロールの食事パン
ライ麦の風味を感じられるカマンベールチーズが入った田舎パン

コンプレというネーミングなので、部分的であれ全粒粉を使っているのでしょうね
パン生地の色からしても、ライ麦よりも小麦の方が高い比率で使われているようです
それもあって、食べやすいアレンジがされていそうです



今回は、見た目のボリューム感に負けて、食べきりサイズのハーフを選択
パッケージはシンプル


中央部にカマンベールチーズが、丸ごと埋め込まれている雰囲気です


開封すると（断面）こんな感じ


外側はしっかりとライ麦田舎パンの様で、パンの気泡も小さく詰まった感じ




それでは、頂きます

見た目の通り、しっかりとした噛み応えの硬めの歯ごたえ
嚙みちぎるといった表現が近い

そこに、とろりとしたカマンベールの塩気とチーズのコクが混ざって・・
正に、食事パン


スイスは行ったことはありませんが、アルプスの少女ハイジ的な雰囲気で、ちょっと焼いて食べたくなる味


甘さは皆無
毅然としたライ麦食事パン
でも、強すぎないマイルドなライ麦の風味のバランスに、日本人向けの気遣いを感じます

しっかりと頂きました


ーー  広告：クリックしてね ーー
 


ーー  広告：クリックしてね ーー